La formule
Exemples résolus
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Comme l'objectif keto ici est un pourcentage de vos calories totales plutôt qu'un nombre fixe, il peut se situer nettement en dessous de la règle empirique souvent citée de « 20 à 50 g par jour » lorsque vos besoins caloriques totaux sont plutôt élevés — la méthode basée sur un pourcentage et la règle du nombre fixe de grammes ne sont que deux façons différentes d'approximer le même régime, et elles ne concordent pas toujours.
Ou cela se complique. Le « faible en glucides » n'a pas de définition unique reconnue dans les recommandations nutritionnelles, donc les 25 % utilisés ici constituent une valeur médiane raisonnable plutôt qu'un seuil clinique fixe — certaines sources le fixent plus bas, d'autres plus haut. Considérez chaque chiffre de cette page comme une estimation de planification, et non comme une prescription médicale, et ajustez selon la réaction de votre corps.
Parce que le type de régime fait déjà ce travail de manière plus précise — un choix keto ou faible en glucides détermine déjà la part de glucides bien plus spécifiquement qu'une option générique « perdre du poids », donc ajouter les deux serait redondant. Si vous souhaitez un déficit ou un surplus calorique pour modifier votre poids, ajustez votre niveau d'activité ou suivez votre TDEE réel par rapport à un objectif séparément.
Cette règle empirique courante est un objectif fixe en grammes, tandis que ce calculateur applique les 5 % du keto comme une part de vos calories totales. Lorsque les besoins caloriques sont élevés, 5 % des calories peuvent représenter plus de grammes que 20-50 g ; à des besoins caloriques très élevés, les deux méthodes peuvent diverger dans un sens comme dans l'autre. Les deux sont des approximations raisonnables du même régime, pas des prescriptions exactes.
Comment calculer
Les besoins en glucides dépendent de deux facteurs : le nombre total de calories dont vous avez besoin, et la part de ces calories que votre régime choisit d'attribuer aux glucides. Ce calculateur estime d'abord vos calories quotidiennes, puis applique un pourcentage de glucides selon le type de régime sélectionné, et convertit le résultat en grammes.
Les calories quotidiennes sont estimées à l'aide de l'équation de Mifflin-St Jeor pour le métabolisme de base, multipliée par un coefficient d'activité pour obtenir la dépense énergétique totale quotidienne. Ce chiffre de calories est ensuite réparti selon le type de régime : les régimes équilibrés attribuent environ 50 % des calories aux glucides, les régimes faibles en glucides environ 25 %, le keto jusqu'à 5 %, et les régimes riches en glucides environ 65 %. Comme les glucides fournissent 4 kcal par gramme, il suffit de diviser les calories issues des glucides par 4 pour obtenir l'objectif en grammes.