La formule
Interpreter le resultat
Fiez-vous à la tendance, pas au chiffre. Si le poids baisse alors que l'estimation reste stable, la perte vient de la graisse, ce qui est le résultat souhaité.
Ou cela se complique. Aux extrêmes, la formule perd sa pertinence et peut donner des résultats invraisemblables pour des personnes très petites, très grandes ou très lourdes. Lorsque la masse maigre a une importance clinique, il faut privilégier une méthode mesurée comme la DEXA ou la bioimpédance.
Boer est la plus utilisée et généralement la plus précise pour les personnes de poids normal à en surpoids. James a tendance à sous-estimer aux poids élevés, et Hume a été établie à partir d'un petit échantillon.
Non. La masse maigre comprend les os, les organes et l'eau corporelle en plus des muscles. Le muscle squelettique en représente généralement environ la moitié.
Comment calculer
La masse maigre regroupe tout ce qui n'est pas de la graisse : muscles, os, organes, peau et eau corporelle. C'est sur elle que se base souvent le calcul des doses de médicaments, et c'est elle qu'il faut préserver pendant une perte de poids.
La formule de Boer estime la masse maigre à partir de la taille et du poids uniquement. Elle est issue de données de population : elle décrit donc un corps typique pour ces mesures plutôt que de mesurer le vôtre — un culturiste et une personne sédentaire de même taille et de même poids obtiennent le même résultat.